NUESTRA CARTA

Jamón ibérico de bellota

Lomo ibérico de bellota

Lomo doblado 100% de bellota

Queso manchego extra

Torta de la Serena

Morcón ibérico de bellota

Mixto de jamón y lomo de bellota

Mixto de jamón y queso

Surtido de jamón, lomo y morcón

Surtido de jamón, lomo y queso

Ensalada mixta pequeña

Ensalada mixta grande

Ensalada de pimientos y ventresca

Ensalada de perdiz

Bacalao dorado

Croquetas de la casa

Gambas al ajillo o bilbaína

Anchoas del cantábrico 

Almejas a la marinera

Pulpo a la gallega

Mejillones en vinagreta

Ancas de rana

Huevos fritos con patatas

Huevos fritos con jamón ibérico de bellota

Huevos fritos con chorizo

Revuelto de la casa

Revuelto de espinacas con jamón

Revuelto de setas con gambas

Tortilla española

Tortilla de jamón ibérico de bellota

Sopa de picadillo

Sopa de ajos

Sopa castellana

Consomé con jamón y huevo

Gazpacho con guarnición

Setas naturales a la plancha

Setas naturales con jamón

Setas naturales empanadas

Espinacas naturales al ajillo

Judías verdes con jamón

Alcachofas con jamón

Dorada a la espalda o a la plancha

Bacalao a la plancha

Bacalao encebollado

Merluza a la plancha

Merluza al ajillo con gambas

Merluza a la sevillana

Merluza encebollada

Merluza a la romana

Cogote de merluza a la espalda o frito

Boquerones fritos

Calamares a la romana

Chipirones a la plancha

Chipirones fritos

Solomillo de ternera a la plancha

Solomillo de ternera con foie

Solomillo de ternera a la pimienta o roquefort

Ternera al ajillo o con tomate

Solomillo de cerdo ibérico a la plancha

Solomillo de cerdo a la pimienta o roquefort

Entrecot de vaca madura

Secreto ibérico a la plancha

Carrillada ibérica en su jugo

Presa ibérica a la plancha

Paletilla de cordero lechal al horno

Chuletitas de cordero

Caldereta extremeña de cordero

Cochinillo "cuchifrito"

Escalope de ternera

Escalope de cerdo

Bistec de ternera a la plancha

Lomo de cerdo a la plancha

Carne al ajillo o con tomate

Riñones al Jerez

Mollejas de cordero al gusto (plancha, Jerez, ajillo...)

Bocadillo de jamón ibérico de bellota

Bocadillo de caña de lomo ibérico

Bocadillo de morcón ibérico de bellota

Bocadillo de chorizo ibérico

Bocadillo de queso extra curado

Bocadillo de lomo de cerdo

Bocadillo de calamares a la romana

Bocadillo de tortilla francesa

Bocadillo de tortilla con jamón

Bocadillo de tortilla con chorizo

Pepito de ternera

Montado de lomo a la plancha

Montado de jamón ibérico

Montado de lomo en vela

Montado de morcón

Montado de queso curado

Tapa de anchoa del cantábrico

Flan

Serradura con galletas y caramelo

Tarta de queso con frambuesa

Mousse de chocolate blanco y negro

Bizcocho de chocolate con fondo de natilla y helado de vainilla

Leche frita con salsa de toffee